Schon bald gesund einkaufen mit der Ampel?
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Schon bald gesund einkaufen mit der Ampel?
Auf einen Blick sollen Konsumenten künftig erkennen, wie gesund oder eben ungesund Lebensmittel sind. Denn nun wird erwogen, in Supermärkten "Gesundheitsampeln" blinken zu lassen. Rotes Licht auf der Packung steht für zu viel Zucker, Fett oder Salz. Bei orange ist alles in Ordnung, grün wiederum signalisiert: Empfehlenswert!
In den USA und Großbritannien leuchten diese Gesundheitsampeln schon seit Jahren auf den verschiedensten Lebensmitteln. Jetzt haben diese plakativen Nährwerttabellen auch unser Nachbarland Deutschland erreicht.
"Frosta", ein namhafter Tiefkühlproduzent, will seine Produkte mit einer derartigen Ampel kennzeichnen. Probeweise vorerst, und – um die Absätze nicht schrumpfen zu lassen – wohl vornehmlich mit Grün. Diese Farbe steht für empfehlenswerte Lebensmittel mit verschwindend geringen Gramm-Anteilen von Zucker, Fett und Salz.
Im heimischen Gesundheitsministerium wird dieser Vorstoß begrüßt. Expertin Sigrid Rosenberger: „Eine europaweit gültige Nährwertkennzeichnung ist zu begrüßen. Wie immer sie aussieht.“
von Mark Perry, Kronen Zeitung
Foto: Martin A. Jöchl
In den USA und Großbritannien leuchten diese Gesundheitsampeln schon seit Jahren auf den verschiedensten Lebensmitteln. Jetzt haben diese plakativen Nährwerttabellen auch unser Nachbarland Deutschland erreicht.
"Frosta", ein namhafter Tiefkühlproduzent, will seine Produkte mit einer derartigen Ampel kennzeichnen. Probeweise vorerst, und – um die Absätze nicht schrumpfen zu lassen – wohl vornehmlich mit Grün. Diese Farbe steht für empfehlenswerte Lebensmittel mit verschwindend geringen Gramm-Anteilen von Zucker, Fett und Salz.
Im heimischen Gesundheitsministerium wird dieser Vorstoß begrüßt. Expertin Sigrid Rosenberger: „Eine europaweit gültige Nährwertkennzeichnung ist zu begrüßen. Wie immer sie aussieht.“
von Mark Perry, Kronen Zeitung
Foto: Martin A. Jöchl
Re: Schon bald gesund einkaufen mit der Ampel?
Gute Idee, aber Produkte die mit einer abschreckenden roten Gesundheitsampel versehen sind werden dann wohl ziemlich an Umsatz einbüßen befürchte ich...
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