Badische Möhrennudeln

von Kirsten Sa Sep 06, 2008 8:48 pm

BADISCHE MÖHRENNUDELN

Dazu benötigt ihr:

500g Spaghetti
500g Möhren
1-2 Zwiebeln
1,5l Gemüsebrühe
2-3 EL Currypulver (je nach Geschmack)
1x Sahneschmelzkäse
1x Kräuterschmelzkäse

So wirds gemacht:

Spaghetti in Salzwasser bißfest kochen.
Möhren in Scheiben schneiden.
Zwiebeln würfeln und in heissem Fett glasig dünsten.
Möhren dazu geben, mit Brühe auffüllen und mit
dem Currypulver vermengen.
Kurz aufkochen und dann ca. 20 Minuten garkochen.
Dann kommt der Schmelzkäse dazu und nochmal ca.
5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Dann werden nur noch die Spaghetti mit der Möhren-
masse vermischt.

Viel Spass beim Nachkochen und guten Apetitt!