Lebkuchenrezepte

von Talita Mi Dez 10, 2008 3:06 am

Lebkuchen

Zutaten / 4 Personen

250 g Honig
2 Eier
250 g Zucker
550 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
200 g gemahlene Mandeln
2 TL Lebkuchengewürz
Zitronenschale

Lebkuchenrezepte Leb

Bild-Quelle: http://leis.heim.at/essen/leb.jpg

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig schlagen, dann den erwärmten Honig untermengen.
Die Gewürze, Zitronenschale, Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben.

Den Teil ½ cm dick auswalken und ausstechen.
Mit Zuckerwasser bestreichen und bei 160 Grad 15 – 20 Minuten auf der
mittleren Schiene backen. Die kalten Lebkuchen mit Schokolade verzieren.