Gefüllte Blätterteigdreiecke mit Sesam
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Gefüllte Blätterteigdreiecke mit Sesam
von Orchidee So Dez 30, 2007 3:08 pm
Für 12 Stück:
300g Hackfleisch von Schwein und Rind
2 EL Olivenöl
Salz
2 EL gehackte glatte Petersilie
1 bis 2 TL Chinawürzer
450g tiefgekühlter Blätterteig, 6 Platten
1 Eigelb
1 bis 2 EL Sesam
Hackfleisch in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Chinawürzer abschmecken. 6 Blätterteigplatten auftauen, halbieren. Jeweils auf eine Seite 1 bis 2 EL Hackfleisch geben. Zum Dreieck zusammenklappen, Ränder fest andrücken. Die Dreieicke auf ein Backpapier belegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Unter- und Oberhitze circa 25 Minuten backen.
300g Hackfleisch von Schwein und Rind
2 EL Olivenöl
Salz
2 EL gehackte glatte Petersilie
1 bis 2 TL Chinawürzer
450g tiefgekühlter Blätterteig, 6 Platten
1 Eigelb
1 bis 2 EL Sesam
Hackfleisch in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Chinawürzer abschmecken. 6 Blätterteigplatten auftauen, halbieren. Jeweils auf eine Seite 1 bis 2 EL Hackfleisch geben. Zum Dreieck zusammenklappen, Ränder fest andrücken. Die Dreieicke auf ein Backpapier belegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Unter- und Oberhitze circa 25 Minuten backen.
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