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Beitrag von sigi Mi Feb 20, 2008 1:11 am

Saft

Für das Funktionieren des Körpers sollte man mindestens zwei Liter Flüssigkeit trinken. Dabei sind gerade Säfte gut geeignet, weil sie dem Körper neben der Flüssigkeit viele wichtige Vitamine zuführen.
Selbstverständlich steigt bei hohen Fruchtanteilen auch der Anteil der gesunden Inhaltsstoffe.

Folgende Bezeichnungen sind zulässig:
Fruchtsaft besteht zu 100% aus „gepresstem Obst“ und darf keine chemischen Zusätze enthalten. Obwohl er also keine Konservierungsstoffe enthält, bietet er das ganze Jahr über eine gleich bleibende Versorgung mit guten Qualitäten: Wie frisch gepresst.
Fruchtnektare sind eine Mischung aus Fruchtsaft und/ oder Fruchtmark, Wasser und Zucker. Chemische Zusätze sind auch bei Ihnen nicht zulässig. Je nach Fruchtart beträgt der Mindestfruchtgehalt 25%- 50% oder mehr.
Fruchtsaft-Getränke können Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser oder Tafelwasser sowie Fruchtsaft, Fruchtsaftkonzentrat, Fruchtmark und Fruchtmarkkonzentrat enthalten sowie Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Fruchtsaft-Getränke aus Kernobst und Traubensaft haben einen Saftanteil von mindestens 30%, ein Zitrussaft-Getränk mindestens 6% und sonstige Fruchtsaft-Getränke mindestens 10%. Der genaue Anteil muss auf dem Etikett deklariert werden.
ACE Drinks setzten sich aus Obst- und Gemüsesäften sowie Mineralwasser zusammen, wobei die Vitamine A, C und E noch hinzugesetzt werden. Diese sollen die freien Radikale im Körper abfangen, welche als Mitverursacher etlicher Krankheiten wie Krebs und Arteriosklerose gelten.

Daneben gibt es verschiedene Gemüsegetränke, wie den Gemüsesaft, der unverdünnt ist und dem ausschließlich das entzogene Wasser, die Aromastoffe und geschmacksabrundende Zutaten wie Salz, Zucker und diverse Gewürze zugesetzt werden dürfen.
Ein Gemüsesaft-Cocktail ist eine Mischung aus diversen Gemüsesäften.
Gemüsetrunk ist ein aus Gemüsesaft und Wasser gemischtes Getränk, das mindestens 40% Gemüseanteil (bei Rhabarber 25%) aufweisen muss.

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Hoffnung
ist nicht die Überzeugung,
dass etwas gut ausgeht,
sondern die Gewissheit,
dass etwas Sinn hat,
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Zuletzt von sigi am Mi Feb 20, 2008 1:14 am bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
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