Toast Hawaii

von **uschi** Di Nov 17, 2009 4:04 pm

Portionen: 2

Zutaten:

4 Toastscheiben
120 g Schinken (aufgeschnitten)
100 g Ananaswürfel (frisch oder aus der Dose)
Butter (zum Bestreichen)
Pfeffer
100 g Gouda (aufgeschnitten)

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
Die Toastbrotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Je 2 bestrichene Toasts auf einem mit Backpapier belegten Backblech so nebeneinander legen, dass sie ein Rechteck bilden. Zuerst den Schinken, dann die Ananaswürfel darauf legen und mit Pfeffer würzen. Den Käse in Streifen schneiden und wie ein Gitter darüber legen. Im gut vorgeheizten Backrohr backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp:
Für den Klassiker wird statt der Ananaswürfel eine ganze Scheibe Dosenananas verwendet und in die nach dem Gratinieren entstandene Käsemulde eine Cocktailkirsche gelegt. Noch besser schmeckt der Toast mit einer - zuvor mit etwas Zucker karamellisierten - frischen Ananasscheibe. Statt Gouda kann man auch Emmentaler zum Überbacken verwenden.

Toast Hawaii Toasthawaii

Quelle: http://www.ichkoche.at