Schokoladina

Für ca 25 Stück:

150g Kokosfett
150g Zartbitterschokolade
100g Zucker
100g Trockenfrüchte ( Birnen, Ananas )
50g gehackte Haselnüsse
2 Eier
6 Oblaten ( 12 x 20 cm )
Außerdem: Frischhaltefolie

Das Kokosfett mit Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Den Zucker unterrühren. Die Trockenfrüchte grob hacken und mit den Nüssen in der elektrischen Messermühle zerkleinern. Unter die Schokoladenmasse ziehen.
Die Masse vom Herd nehmen. Die Eier unterschlagen und abkühlen lassen.
Oblate mit Schokomasse bestreichen, die nächste daraufsetzen, auch diese mit Schokomasse bestreichen und so weiter. Den Abschluss bildet eine Oblate. Mit Frischhaltefolie abdecken und mit dem Brett beschwert für 12 Stunden kühl stellen. In Würfel schneiden, kühl und trocken aufbewahren.