Hausgemachtes Tiramisu

von **uschi** Di Feb 26, 2008 11:52 pm

TIRAMISU a'la Uschi

Zutaten:
10 Eier
20 EL Zucker
2 mal 500 gr Mascarbone
1 Schuss Inländerrum
1/2 Liter Kaffee Schwarz
2 grosse Packungen Biskotten

Zubereitung:
Eier, Zucker in eine grosse Rührschüssel geben und
gut durchmixen.
Nach und nach das Mascarbone unterrühren
In einer anderen Schüssel Rum und Kaffee vermischen und die
Biskotten darin tränken
In einer eckigen oder runden Form ( DM ca 28 cm ) eine Lage
Biskotten auslegen (flach) danach die Masse ,dann wieder Biskotten
und so lange bis die Form voll ist
Aber die letzte Lage muss Masse sein
Zum Schluss noch mit Kakao bestreuen und ca 12 Stunden ,am besten
im Kühlschrank ruhen lassen!

Uschi wünscht allen ein gutes Gelingen