Rezept für Osteressen

von **uschi** Mi März 18, 2009 4:09 pm

Käserolle

1 Pkg Gauda (Hofer)
4 Stk Eckerkäse
1 Roten Paprika
1 Grünen Paprika
1/8 Butter
3 Hargekochte Eier
Salz, Pfeffer, Schnittlauch,
ca 15 dag Schinken

Zubereitung
Gauda in Vakumverpackung lassen und in Wasser zerlassen.

Abtrieb machen
Butter schaumig rühren
Paprika klein würfelig schneiden
harte Eier klein schneiden
Eckerlkäse klein schneiden und alles zusammen mischen
Salz, Pfefferund Schnittlauch dazu und alles gut vermischen.

Gauda auf eine Frischhaltefolie leeren und mit einem Nudelwalker auswalken---dünn aber er darf nicht brechen
Schinken darauf verteilen
Abtrieb darauf verteilen
alles zusammenrollen
und min 12 Std kalt stellen

Ein Hit bei jeder Party und jeder Festtagsjause.

Gutes Gelingen und guten Appetit!!!!!!

Rezept für Osteressen Kserolle

Quelle: http://weli71.mywoman.at/stories/35577/