Gebackene Champignons
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Gebackene Champignons
von uschi Mo Aug 16, 2010 1:49 pm
Zutaten:
• Weizenmehl (glatt) - 3 Esslöffel
• Rohe Hühnereier - 1 Stk.
• Pflanzenöl
• Semmelbrösel / Paniermehl - 6 Esslöffel
• Champignons - 500 g
• Salz - 2 Prise(n)
Zubereitung:
Pflanzenfett in der Fritteuse auf ca. 130°C erhitzen
Champignons mit Küchenpapier putzen
Mehl in eine große Schüssel mit Deckel geben
Champignons hineingeben, Deckel schließen und schütteln
Eier mit Salz verquirlen und darüber gießen, schütteln
Semmelbrösel darüber geben und erneut schütteln
Champignons auf 3 Partien in die Fritteuse geben
ca. 10 min. garen lassen
mit Sauce Tartar servieren.
Quelle: http://www.koch-idee.at
• Weizenmehl (glatt) - 3 Esslöffel
• Rohe Hühnereier - 1 Stk.
• Pflanzenöl
• Semmelbrösel / Paniermehl - 6 Esslöffel
• Champignons - 500 g
• Salz - 2 Prise(n)
Zubereitung:
Pflanzenfett in der Fritteuse auf ca. 130°C erhitzen
Champignons mit Küchenpapier putzen
Mehl in eine große Schüssel mit Deckel geben
Champignons hineingeben, Deckel schließen und schütteln
Eier mit Salz verquirlen und darüber gießen, schütteln
Semmelbrösel darüber geben und erneut schütteln
Champignons auf 3 Partien in die Fritteuse geben
ca. 10 min. garen lassen
mit Sauce Tartar servieren.
Quelle: http://www.koch-idee.at
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